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千年传承的东阿阿胶走向世界

2019/9/16 17:54:19

千年传承的东阿阿胶走向世界

8月11日,山东聊城东阿县迎来了第五届世界摄影大会,来自全球40多个国家和地区的百余位摄影师用镜头见证这座钟灵毓秀的古城风采,聚焦东阿阿胶,定格传承千年的东阿阿胶制作工艺、亲身体验中医的“望闻问切”、感受东阿阿胶人养生乐活之生活理念……

 

文化东阿走向世界

 

一馆阿胶——中国阿胶博物馆

 

这是我国首家以阿胶发展为主题的专题性博物馆,保存着多达99道炼制东阿阿胶的工艺场景;记录着推动阿胶价值不断提升的张仲景、孙思邈、李时珍等名医的故事;清末、民国阿胶包装的演变;甚至其与慈禧太后的渊源与画作等均有记载与收藏。作为绝无仅有的流传近三千年而经久不衰的滋补国宝,东阿阿胶在这座博物馆里,展现着她高贵典雅的气韵。

 

一山阿胶——东阿药王山

 

东阿药王山坐落于洛神湖畔,山上供奉有药师佛、八大药王等诸神30余尊,与洛神湖并称为“洛水神仙”。这里是福寿聚集之地,有“祈福祈寿求平安,请到东阿药王山”之说。

 

山上的石栏板记载了历代名医的行医故事,其中也讲述了他们和阿胶的点点滴滴。

 

一城阿胶——东阿阿胶城

 

占地200多亩的这座“城”以清末民初时的老济南与老东阿为背景,恢复再现其建筑特点,同时被巧妙地划分为两片区域:一期的东阿影视城和二期的休闲基地,养生天堂二期则以阿胶养生、中医药养生为主题,让游人们体会中医药养生的乐趣与功效。


 

科研东阿走向世界

 

从传承古法到引入现代科技

 

阿胶在古代作为贡品,这意味着其极珍贵且稀少,熬胶、挂旗、晾胶、擦胶等等工序都要有人亲力亲为,而唐宋以来的“九朝贡胶”更被称为阿胶极品,需在每年冬至子时,选属阴之乌驴皮,取阿胶井极阴之水,用桑木之火,水火相济,历经九天九夜、九十九道工序炼制而成。在现代,东阿阿胶引领胶类中药从传统的手工生产工艺向机械化、自动化、智能化生产工艺的变革,使胶类中药生产能力提高40倍,有力地推动了胶类中药行业技术的发展。 

国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰演示熬胶挂旗

 

现代化的生产车间

 

把毛驴当药材养

 

不仅如此,东阿阿胶也懂得从根源把关。国际良种驴繁育中心是国内唯一的黑毛驴良种繁育中心,这里的毛驴都是精选的优良品种,全身乌黑、体格高大,是阿胶最好的原料。制定黑毛驴冻精生产标准、开展驴基因组测序研究,及创新研发相关产业链,目前,东阿阿胶已构建起覆盖毛驴良种、交易、深加工、旅游全产业链集群。

 

近日,国际毛驴产业发展学术交流会在山东东阿召开,科学精准饲喂、防病驱虫、专人看护……东阿阿胶对毛驴福利方面的投入,获得众多国内外专家的称赞。

 

产品多元化突围

 

东阿阿胶作为道地正宗阿胶的代名词,由纯正驴皮,加东阿地下水,经传承人保密技艺炼制而成,其主打产品有东阿阿胶、复方阿胶浆、真颜阿胶糕,每款产品都得到市场的青睐。

 

如今,东阿阿胶名下的科研中心更有承担国家级科研项目20余项,省级课题20余项,荣获山东省科技进步一等奖3项,二等奖2项;研制成功20余种新产品,申报发明专利100余项,建立国家标准20余项,发表论文100余篇的佳绩。

 

养生东阿走向世界

 

东阿阿胶城里的全驴宴火锅、各式各样的驴肉餐馆、还有特色餐点东阿阿胶驴肉包,其营养价值丰富,口感滑嫩,深受广大消费者的喜爱。

 

一直积极倡导养生理念的的东阿阿胶,潜移默化地使得每个东阿阿胶人都成了滋补养生乐活的践行者。东阿阿胶城和阿胶博物馆里的养生养颜体验中心、阿胶养生体验长廊,同样能够使游客们深入了解阿胶的文化与其传达的中医药养生文化理念。

 

在8月11日第五届世界摄影大会采风活动现场,一场壮观的千人太极秀,惊艳了远道而来的世界摄影大师们。作为主场代表,东阿阿胶悉心为远道而来的外国友人们准备了一系列的精彩活动与“惊喜”,并获得了由大会颁发的“第五届世界摄影大会特别贡献奖”与“第五届世界摄影大会优秀组织奖”。

千人太极秀

 

“一山一圣人,一水一圣药”,既来山东,怎能不去东阿阿胶体验三千年的阿胶文化呢?

 



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